“バニアンブリッジ”から Island Harvest Hawaii の「オーガニックマカダミア」を使用したグラノーラのオリジナルレシピをご紹介いたします。
マカダミアナッツには免疫力を高めるミネラルが豊富に含まれています。また、体温を保つために必要な良質な脂肪が含まれているので、寒い冬の朝食にぴったりですよ。
Banyan Bridge Granola
材料
マカダミアナッツ（Island Harvest Hawaiiオーガニックマカダミア プレーン） 120ｇ
オーツ麦 3カップ半
ブラウンシュガー 大さじ3
塩 小さじ1/2
はちみつ 大さじ4
メープルシロップ 大さじ4
溶かしたココナツオイル 大さじ3
バニラエッセンス 2～3滴
作り方
- オーブンを180℃に予熱します
- マカダミアナッツを粗く刻みます
- マカダミアナッツとオーツ麦、ブラウンシュガー、塩を加えて混ぜ合わせます
- はちみつ、メープルシロップ、ココナツオイル、バニラエッセンスを一緒に泡だて器で混ぜます（はちみつが十分に溶けていない場合は鍋で温めるか電子レンジで40秒ほど加熱して下さい）
- 3の上に4をそそぎ、全体がコーティングされるまでよく混ぜます
- クッキングシートを敷いた天板に均等に広げます
- オーブンに入れて5分焼き、途中かき混ぜて、さらに5分焼きます
- オーブンから取り出し、完全に冷ましてから房に分けます
- 密閉容器に入れて保存して下さい（1週間ほど保存できます）
*冷凍保存もできます
牛乳をかけたりバナナやイチゴなどのフルーツやドライフルーツと合わせるのもおすすめ。
Enjoy!